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Glucanmune

4种多元不饱和脂肪


   多元不饱和脂肪是两类不饱和脂肪之一,分子中有多于一个双键,相比之下单元不饱和脂肪则只有一个双键,其余为单键。它必须从食物中摄取,身体无法自行制造。常见的这类脂肪包括亚麻油酸及次亚麻油酸。红花籽油、粟米油、大豆油、葵花籽油及果仁均相对含有较多这类脂肪。这类脂肪在室温下呈液体状。

   现代医学普遍认为,多元不饱和脂肪会同时降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL - 坏胆固醇)及高密度脂蛋白胆固醇(HDL - 好胆固醇),相对比饱和脂肪健康,但容易令细胞老化。

   多远不饱和脂肪酸有两种:omega-3家族和omega-6家族。omega-6虽然不错,但是供应来源充足,而omega-3却是不够的。

   Omega-3有4名常见家族成员,其中包括存在于亚麻籽的ALA(亚麻酸)。ALA被认为必需脂肪酸,身体无法自行制造,必须从饮食中摄取。另外三种omega-3分别是DHA(二十二碳六烯酸),EPA(二十碳五烯酸)和SDA(十八碳四烯酸),也必须从食物当中摄取。DHA和EPA对我们重要性可能比ALA还大,虽然人体理论上可以借助ALA制造这2种omega-3,但事实上似乎不是这样,所以我们才必须从食物中获取这些重要脂肪酸“成品”。SDA(十八碳四烯酸)常见于麻、黑加仑、紫草荆、蓝蓟的种子和螺旋藻里。这4名常见成员当中有两名成员是Glucanmune的成分之一,ALA(亚麻酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。

   DHA(二十二碳六烯酸)是人体所需的omega-3型不饱和脂肪酸。Glucanmune的DHA(二十二碳六烯酸)取之于隐甲藻,它是海洋微藻的一种,也是一种高效的二十二碳六烯酸生产菌。在代谢过程中,可从α亚麻酸生成。DHA(二十二碳六烯酸)是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。DHA(二十二碳六烯酸)还可以用于癌症治疗、抑制发炎、降低血脂肪、预防心脏血管疾病、改善老人痴呆、抑制流感病毒复制、延长妊娠期预防早产、促进磷脂酰丝氨酸的吸收、抗衰老、皮肤保湿作用等。

    ALA(亚麻酸)是一种omega-3必需脂肪酸,是构成细胞膜和生物酶的基础物质,对人体健康起决定性作用。细胞膜中omega-3不饱和脂肪酸含量升高时,膜的流动性和可塑性加强。膜的流动性与葡萄糖转运存在着正相关,可增加胰岛素的调节葡萄糖代谢的敏感性,有利于提高糖耐量纠正胰岛素抵抗;细胞膜中脂肪酸的饱和度升高可导致代谢率的下降,易肥胖和体力上的疲劳。而膜的可塑性在对抗动脉硬化、恢复血管弹性方面有重要的作用。

   Omega-6也有4名常见家族成员,它包括LA(亚油酸)和ARA(花生四烯酸)等脂肪酸。这些酸之所以被称为omega-6脂肪酸主要是因为它们的化学结构。LA(亚油酸)和omega-3家族的ALA(亚麻酸)一样都是人体自身不能合成,只有通过食物摄取生成的成分。另外三种omega-6分别是GLA(γ-亚麻酸),CLA(共轭亚油酸)和 DGLA(二十碳三烯酸),也是必须从食物当中摄取。人体可以借助LA制造GLA(γ-亚麻酸),它是组成人体各组织生物膜的结构材料,也是合成前列腺素的前体。作为人体内必需的不饱和脂肪酸,如摄入量不足,可导致体内机能的紊乱,引起某些疾病,如糖尿病、高血脂等。这4名常见成员当中有两名成员也是Glucanmune的成分之一,LA(亚油酸)和ARA(花生四烯酸)。

    LA(亚油酸)在植物体内是从油酸的去饱和(脱氢)作用得到的,它是一种omega-6必需脂肪酸。由于人体去饱和的能力有限,不能在C-9以外的碳原子上引入双键,而植物细胞没有此限制,因此亚油酸是人体不能合成,或是合成的量远不能满足需要的脂肪酸,所以它是公认的一种必需脂肪酸。它具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环,还可预防或减少心血管病的发病率,特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等的防治极为有利,能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积,有“血管清道夫”的美誉。

   ARA(花生四烯酸)属于omega-6型高级不饱和必需脂肪酸。Glucanmune的ARA(花生四烯酸)取之于高山被孢霉,它是一种丝状真菌,也是花生四烯酸的高产菌。它是合成前列腺素E2(PGE2)、前列腺环素(PGI2)、血栓烷素A2(TXA2)和白细胞三烯和C4(LTC4)等二十碳衍生物的直接前体,这些生物活性物质对人体心血管系统及免疫系统具有十分重要的作用。它也具有兴奋子宫,安定、 抗消化性溃疡及胃肠功能障碍,对提高智力和增强视敏度具有重要作用。它还具有酯化胆固醇、增加血管弹性、降低血液粘度,调节血细胞功能等一系列生理活性,对预防心血管疾病、糖尿病和肿瘤等具有重要功效。